|
|
Vlees Speciaal
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Stuk fricandeau, knoflook tenen naar smaak, uien, tomaten, boter, tijm
Voorbereiding:
Uien in grove stukken snijden, tomaten in stukjes snijden.
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Het vlees op diverse plaatsen een stukje insnijden en daar de teentjes knoflook in stoppen en het daarna kruiden naar smaak, en in de ingevette ovenschaal leggen.
De uien en tomaten rondom het vlees verdelen.
Klontjes boter over het vlees verdelen, daarover wat tijm strooien.
Het vlees ong 3 kwartier in de oven en het regelmatig bedruipen met het vocht wat vrij komt.
|
|
|